Le Gourmet

Das Le Gourmet ist bekannt für seine abwechslungsreiche Frischmarkt-Küche. Klassische und regionale Spezialitäten sind gleichermassen vertreten. Von Zeit zu Zeit wechselt das Le Gourmet sein Gesicht und wird zum Asia-, Viva España- oder Fischrestaurant. Am Mittag bieten wir zudem attraktive Business-Lunches an und am Abend hält die Küche spezielle, köstliche Überraschungen für die Gäste bereit.
Die nachfolgenden Bilder sind Impressionen und entsprechen nicht unbedingt dem momentanen Erscheinungsbild und der aktuellen Karte.

Klassisch herbstliche Terrine
Klassisch Blattsalat Glarner Art
Klassisch Herbstsalat mit Eierschwämmli
Klassisch Wintersalat mit Orangen und Nüssen
Klassisch Tomatencremesuppe
Klassisch Rüeblicremesuppe mit Ingwer
Klassisch Lammcarrée Provençale
Klassisch Rindsfilet Tournedo mit Markkruste
Klassisch Schweinsfilet Glarner Art
Klassisch Kalbsmilken-Pastetli
Klassisch Krevettenspiess Oriental
Klassisch Seeteufelmedaillons Safran
Asia Papaya Shrimps Salad
Asia Sashimi Thuna
Asia Spring Rolls
Asia Tempura Prawns
Asia Shredded Beef
Asia Crispy Fried Duck Hoisin
Asia Sirloinsteak Teryaki
Asia Lamb Curry
Asia Green Chicken Curry
Asia Spicy Tuna
Asia Fried Vegetables
Asia Ecotic Fruit Salad
Spanisch Ensalada Murciana
Spanisch Tapas variadas
Spanisch Tapas variadas
Spanisch Paella Valenciana
Spanisch Pollo en xanfeina
Spanisch Bistec de Ternera
Spanisch Pierna de cordero Aragones
Spanisch Suquet de peix Catalana
Spanisch Calamares a la plancha
Spanisch Crema Catalana
Meeresfrüchte Fine de Claire No. 2
Meeresfrüchte Moules Marinières
Meeresfrüchte Spaghetti Vongole

Reservation und Information
	Telefon +41 55 645 75 75
	E-Mail info@glarnerhof.ch
	Fax +41 55 645 75 45
	Mail Hotel Glarnerhof, Bahnhofstrasse 2, 8750 Glarus